Tak sobie pomyślałam, że to jednak bez sensu robić dwa razy tą samą potrawę. Więc może jak zrobicie swój placek pasterski, to zmienimy nieco zasady i będziemy sobie zadawać nawzajem inne dania? Np my wam pulpeciki, a wy nam kurczaka w pomarańczach? Co wy na to? :)

Szkocko/irlancki placek pasterski

Głodnyś towarzyszu? Nie dziwota, wszak dzień cały spędziłeś na łąkach Grampianów, pasąc swoje owcze stada. Teżem zgłodniał, więc rozpal ognisko, a ja przygotuję coś w sam raz na nasze puste żołądki! Sytości starczy nam do jutra, możesz mi wierzyć.

Najpierw kroję dwie solidnej wielkości cebule, bo lubię i sam ułomkiem nie jestem. Rozgrzewam przedni tłuszcz na patelni i wrzucam na niego cebulę czekając, aż się zacnie przyrumieni.


Następnie wrzucam przedniej jakości mięso, mielone rzecz jasna, i rozdrabniając je drewnianą łychą obsmażam, coby krwiste nie było. Wcześniej jeszcze pieczarki obsamażam, ażeby sok puściły, i teraz do całej reszty dorzucam, a dosolić i popieprzyć nie omieszkam porządnie!


W drugim garze gotuję kartofle, aby do miękkości. Odcedzam, dodaję solidną łychę masła i śmietanę 30%, a następnie ubijam na pure.


Teraz patrzaj: ścieram ser żółty na tarce o grubych oczkach, biorę michę i układam warstwy: na dole mięso z cebulą i pieczarkami, potem pure, a na sam wierzch gruba warstwa sera. I do pieczenia wstawiam. Zapiekam aż ser się na brązowo nie zezłoci.



No to teraz kamracie ino nóż i łychę brać i zajadać! A dobrego trunku nie zapomnij wyciągnąć, cobyśmy o suchym pysku nie żarli jak jakie zwierzęta!

Pierwsza bitwa kulinarna!

Drodzy!

Rozpoczynamy Międzydomowe Bitwy Obiadowe, na pomysł których wpadła pisząca te słowa Maria oraz mistrz stejków Girwol. W wyniku wymiany słownej dot. jedzenia i szeroko pojętych zdolności kulinarnych stwierdziliśmy, że nic tak nie podsyca apetytu i nie rozbudowuje umiejętności jak zawody. A że występujemy naturalnie w parach, i tak się często widzimy, to zawody te zostają zawodami międzydomowymi.

Oto zasady:
- raz na tydzień zostaje wybrana jedna potrawa, którą oba domostwa w zaciszu swoich kuchni przyrządzają (mają na to 7 dni), a zdjęcia z przygotowań i wyników publikują na tymże blogu
- każdy wpis bitewny musi zawierać składniki potrawy oraz kolejność wykonywanych czynności
- dowcipny komentarz mile widziany
- wpisy oceniane są przez bezstronnych sędziów (sasasasa), a wygrana para wybiera następny przepis do zawodów
- obowiązkiem uczestników jest się dobrze bawić

Czy wszystko jasne? Uwagi proszę zgłaszać w komentarzach lub bezpośrednio u zainteresowanych ;)

Pierwszym daniem jest szkocki placek pasterski, a termin wykonania to 4-10 kwietnia 2011 r.

Niech chochla będzie z wami!